Ce sont 30 années de passion chocolatée que MARQUISE ET TRADITION souhaite vous faire découvrir à travers ses artisans qui mettent tout leur savoir-faire à imaginer et à façonner des bonbons de chocolat.

MARQUISE ET TRADITION revendique un chocolat de qualité, 100% beurre de cacao, une fabrication artisanale en petite quantité qui s’adapte à la demande du consommateur et qui garantit ainsi la fraîcheur du produit.

La qualité du produit fini tient à la sélection rigoureuse des ingrédients choisis par Raymond Blondeau, artisan chocolatier qui a débuté ce métier comme apprenti dans cette chocolaterie familiale installée à Saint Michel sur Orge dans le département de l’Essonne.

La matière  première ; le cacao  provient principalement de l’Afrique de l’ouest pour la fabrication des bonbons de chocolat. Pour les tablettes MARQUISE ET TRADITION  propose une sélection de crus d’origine : Pérou, Ouganda, Vanuatu, Venezuela, République Dominicaine et plus récemment le Vietnam, pour que chacun trouve le subtil plaisir de croquer, savourer, déguster ces arômes subtils et exotiques si chers à nos papilles.