Le chocolat Orange

Connaissez-vous le chocolat orange ? Elaborer par Barry Callebaut Le nouveau chocolat orange est très recherché pour son originalité et éveille la curiosité de nos adeptes du chocolat. Aujourd’hui très peu de chocolatier le commercialise en tant que produit fini. C’est Pour ça que pour nous il était important d’aller plus Lire la suite…

Cocoa Horizons

Marquise et Tradition à souhaité s’engager dans une démarche éco responsable. Pour son cacao, elle fait confiance à l’un des grands acteurs mondiaux : le suisse BARRY CALLEBAUT qui occupe la 3ème place sur le marché des broyeurs de fèves de cacao et qui est reconnu par les professionnels pour ses compétences et Lire la suite…