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  • mt-shooting-oct-2016-152

Grué de cacao

Eclats de fèves de cacao torréfiés puis concassés, le grué est une étape intermédiaire au cours du processus de fabrication du chocolat. Il est très à la mode dans la confection des pâtisseries ou il apporte du croquant, et décore également les bonbons de chocolat et les pâtisseries.

Vendu en sachet de 200 gr

UGS : 5001 Catégorie :

Description

Eclats de fèves de cacao torréfiés puis concassés, le grué est une étape intermédiaire au cours du processus de fabrication du chocolat. Il est très à la mode dans la confection des pâtisseries ou il apporte du croquant, et décore également les bonbons de chocolat et les pâtisseries.

Vendu en sachet de 200 gr.

Ingrédients : Fèves de cacao torréfiées et concassées. Provient de la plantation « Los Ancones ».

 

Informations complémentaires

Poids 200 g

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